Archiwum kategorii: Kucharzenie

Proste przepisy na posiłki podczas wypraw

„Kowbojska” fasolka

Na początku musimy odrzucić konwencję, że kowboje wozili ze sobą worki z przyprawami.

„Kowbojska” fasolka

Składniki:
-fasola w puszczce (bo łatwiej w plecaku nosić)
-pomidory w puszce (łatwiej w plecaku nosić)
-boczek

Boczek kroimy na kostkę i wrzucamy na patelnię, aby wytopił się tluszcz i mięso zarumieniło.
Fasolkę, pomidory i gotowy już boczek łączymy i mieszamy. Wszystko gotujemy i VOILA!
Wykwintne danie gotowe!

Do przyprawienia polecam dodać chociaż sól i pieprz.

Słowiańska pizza

Słowiańska picca

A dokładnie to podpłomyk zrobiony jak pizza.
Przepis na podpłomyk dałem TU
Najlepiej będzie się do tego nadawało gęste ciasto.

Składniki:
– podpłomyk
– sos pomidorowy
– ser żółty
– szynka

Jeden ze sposobów pieczenia podpłomyków

Na początku musimy uformować podpłomykowe ciasto tak, aby było płaskie.
Kładziemy ciasto na rozgrzaną powierzchnię (może być kamień, może być patelnia, może być grill). Najpierw robimy je z jednej strony na sucho, potem przewracamy je na drugą stronę.
I tu się zaczyna piccowanie.

Daną stronę smarujemy sosem pomidorowym, kładziemy ser (może być pokrojony, może być w plasterkach – sprawdź sam co Ci pasuje) i dodajemy szynkę.

Wtedy odbywa się czekanie (dosłownie chwila) żeby ser się rozpuścił i VOILA!
Słowiańska pizza gotowa. 😀

Smacznego!

Cebulion

Jest to prosta zupa, którą można śmiało robić na wyprawie.

Cebulion w trakcie tworzenia 🙂

Składniki mogą być śmiało podmieniane.
Poniżej podam podstawowy przepis na nią. 🙂

Składniki:
– cebula,
– ziemniaki,
– kiełbasa,
– sól i pieprz.

Ziemniak – możliwy współtwórca cebulionu

Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Gotujemy je aż zmiękną.
W trakcie kroimy kiełbasę na drobną kosteczkę i dodajemy ją do gotujących się ziemniaków.
Następnie zajmujemy się cebulą, kroimy ją na malutkie kawałeczki (albo dla leniwych większe), które wędrują do naszego wywaru.
Całość na koniec przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.

VOILA!

Powodzenia 🙂

Ccebulion jest przepisu Macieja Barańskiego.